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色氨酸有什么基团

2025-07-18 化工产品网

色氨酸是一种含有芳香族氨基酸的化合物,其分子式为C11H12N2O2。它在生物体内有着重要的生理功能,例如能够促进蛋白质合成、抑制蛋白质降解和参与神经递质的合成等。

色氨酸分子中含有一个吸电子取代基-氨基基团(-NH2),这个基团使得色氨酸具有相对较强的碱性。此外,色氨酸还含有一个芳香环,其中一个碳原子上连接着一个羟基(-OH),这个羟基是色氨酸分子的另一个重要基团。

芳香环和羟基基团的存在使得色氨酸分子有着一定的极性,使其具有良好的溶解性和活性。因此,色氨酸在生物体内具有多种重要的生理功能,如参与蛋白质合成、调节神经活动、调节睡眠等。

此外,色氨酸还是一种重要的营养素,人体无法自行合成,只能通过食物摄入。常见的富含色氨酸的食物有肉类、鱼类、奶制品、豆类等。

总之,色氨酸是一种生物体内具有重要生理功能的化合物,其含有的氨基基团和羟基基团是其重要的基团。


关键词: 磷酸三钠在食品中的作用 偏苯三酸酐价格上涨 作者: 化工网
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